Régimes et inflammation, les interactions se précisent

Publié le 26/06/2026

Alors que le régime occidental tend à favoriser l’inflammation systémique, des travaux récents permettent de mieux comprendre les mécanismes sous-jacents et suggèrent que certaines modifications de l’alimentation — quantitatives ou qualitatives — pourraient permettre d’infléchir la tendance.

Crédit photo : Pixabay / Hans

La nutrition a un impact direct sur la santé et sa modulation peut constituer une mesure efficace de prévention primaire et secondaire de maladies inflammatoires chroniques, du syndrome métabolique, de l’obésité, du diabète de type 2, voire de certains cancers.

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