« Il existait un rationnel à l’étude de l’impact du microbiote intestinal, explique le Pr Gabriel Perlemuter, ce qui nous a conduit dans un premier temps à réaliser un travail chez 36 patients hospitalisés dans le service ». Les sujets avec une hépatite alcoolique aiguë sévère présentaient une dysbiose particulière comparativement à ceux ayant une hépatite alcoolique peu sévère ou ceux indemnes d’hépatite alcoolique. « Toutefois, était-ce une cause ou une conséquence de l’atteinte hépatique ? ».