Le professeur Yves Boirie, chef du service de nutrition clinique du CHU Gabriel Montpied à Clermont-Ferrand, tient à le rappeler : « La prise de poids au cours du vieillissement est une notion commune qui n’a rien de pathologique. C’est pour cette raison qu’on ne parle plus de surpoids pour la population gériatrique dont on considère que l’IMC optimal se situe entre 27 et 30, selon les études ».