Une méta-analyse publiée par Plos One (1) en janvier a évalué l’effet d’un régime pauvre en hydrates de carbone (aussi connu sous le nom de régime Atkins) sur les facteurs de risques cardiovasculaires (CV) majeurs. Par rapport à un groupe contrôle (sans consignes spécifiques vis-à-vis des hydrates de carbone), l’effet global est plutôt positif avec un recul de 6 mois, voire 6-11 mois pour certaines études. Après 2 ans, le bénéfice s’avère de manière générale plus modeste.