Dans son numéro thématique consacré aux zoonoses en France, le Bulletin épidémiologique hebdomadaire (1) s’inquiète de l’importance de ces maladies transmises à l’homme par les animaux. L’Organisation mondiale de la santé et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies évaluent à plus de 50 le nombre de pathogènes nouveaux identifiés chez l’homme depuis 30 ans, dont environ 60% sont à l’origine de zoonoses. Près des trois-quarts des maladies émergentes qui ont affecté l’homme depuis dix ans ont été causées par des pathogènes issus d’animaux ou de produits animaux.