La désensibilisation est reconnue par l’OMS comme le seul traitement de fond de l’allergie. Cependant, pour certaines allergies, notamment alimentaires, la désensibilisation sous sa forme actuelle (injection, comprimés ou gouttes), ne peut être utilisée en routine pour des raisons de sécurité. Dans ce contexte, DBV Technologies a développé une méthode originale permettant l’immunothérapie épicutanée (ou EPIT).