L’allergie à l’arachide a de nouveau fait parler d’elle lors de ce congrès. C’est, en effet, un problème préoccupant en allergologie. Sa prévalence a doublé ces dernières années dans les pays occidentaux et elle représente la principale cause des allergies alimentaires graves. Le Dr Sandrine Jaquenet (CHU Nancy) a détaillé les travaux récents sur le sujet, permettant des avancées dans la compréhension de la maladie. Ces travaux suggèrent que de petites quantités d’allergène transmises par le lait maternel peuvent prévenir plutôt que déclencher une sensibilisation aux arachides.